全店以摩洛哥風格作設計,濃濃嘅異國風情。而餐廳內更有唔少打卡位,人造沙灘、許願池、露天座位等。雖然未能去旅行,不過去打卡,止下癮都唔錯,女士嚟打卡就記得著靚啲!一入餐廳,即刻見到多個打卡位,如以藍白色為主調嘅希臘風許願池,可以坐係池邊享受美食;又如以真沙打造的室內人造沙灘,一旁放滿仙人掌、沙灘座椅等,配合埋投影嘅海浪同海浪聲,猶如去咗渡假一樣。色彩豔麗嘅織布,保留著古老樸質嘅風格,加一啲充滿熱帶風情嘅圖案,幻彩嘅馬賽克磁磚拼湊整體空間,充滿異國風情,若想擺脫城市鬱悶嘅束縛,嚟到Subtle island,絕對令你就算唔食嘢都唔捨得離開。

軟殻蟹咸蛋黃忌廉汁意粉

環境啱晒打卡之餘,食物都好啱打卡,其中軟殻蟹咸蛋黃忌廉汁意粉就係最多人點嘅其中一樣。 一上到嚟就有驚喜,大大隻既軟殼蟹已經霸氣外露,加上佈滿鹹蛋黃碎嘅忌廉汁意粉表面,就好似螃蟹喺海灘上面,同四周嘅環境相映成趣,即時有種去咗海島國家享受美食嘅感覺。軟殻蟹炸到好穌脆,中間重保留到好多蟹肉同蟹膏,有外脆內軟既口感,唔會炸到縮咗水,得翻層殼。 鹹蛋黃忌廉汁可以食得出同普通忌廉汁嘅唔同,鹹蛋黃味好香濃,口感都食到鹹蛋黃沙沙嘅感覺,忌廉汁則香滑非常,矛盾嘅感覺卻起到神奇嘅化學作用,十分有趣。每條意粉沾滿鹹蛋黃碎,充滿著鹹香味,但神奇嘅係鹹蛋黃同忌廉汁都咁膩,但融合起嚟只有美味,鹹蛋黃嘅鹹香同忌廉汁嘅香甜滋味令人忍唔住一啖接一啖。

牛油果雞肉墨西捲

女士如果覺得軟殻蟹咸蛋黃忌廉汁意粉太過重口味,牛油果雞肉墨西捲就低卡高營養,而且夠晒異國風情,同環境夾到絕,擺盤精美,一片綠油油,食落無壓力,亦啱晒打卡。嚟到嘅墨西捲係熱辣辣,外脆內軟,重要好多料,滿滿牛油果溶、有牛油果粒、嫰滑雞肉同生菜,健康得嚟又好好食,同埋墨西捲表面吱咗沙律醬,令到味道變化層次更多更濕潤。當食到滿口都係牛油果醬嘅味道時,旁邊嘅新鮮沙律菜可以令到口腔煥然一新,再食多幾口都唔會厭,待別係炎炎夏日,就更加覺得清新開胃。

水牛城雞翼

 

炸過嘅雞翼塗滿水牛城醬,又酸又辣,味道非常濃郁強烈,惹味嘅香辣醬汁,好食都停唔到口。

 

吞拿魚腩他他伴魚子醬

 

賣相相當別緻,啲花同菜配色好有心機,擺盤就好似藝術品咁。塊葉係芝士味嘅,通透又美觀,吞拿魚腩好新鮮,整體味道又鮮又甜,加上魚子醬咸香,層次十分豐富。

 

香煎帶子伴芝士脆片

 

又一道擺到似藝術品嘅菜式,真係啱晒打卡。帶子表面微微煎至金黃色,肉厚鮮甜,淋滑非常,同咸香得嚟又脆卜卜嘅芝士脆片形成有報嘅對比,十分過癮。

 

炸羊助骨

 

炸羊肋骨外面做到好酥脆嘅感覺,羊臊味唔算太重,肉質淋滑,容易咬開,炸得唔會太乾。自家製嘅芥末醬配埋黎食都幾待別,正好中和羊臊味同令鮮味更特出。

 

Latte

 

拉花夠靚,飲起來雖然奶味較重,但唔會有很重奶泡感,係個咁舒服嘅環境,完全有種旅遊嘅感覺。

 

Margarita

 

用龍舌蘭酒配製嘅雞尾酒,以龍舌蘭酒、檸檬汁同君度橙皮酒等混合而成,杯口上粘有一層細鹽,一齊飲時風味更獨特。酸溜溜嘅柑橘味,係炎熱嘅夏季作為餐前酒就啱晒。

 

Blue Hawaii

 

以藍柑橘香甜酒作為基調,加入蘭姆酒同菠蘿汁,口感香甜爽口,顏色藍藍綠綠, 十分清涼,充滿夏日風情。

 

Earl Grey Lava Cake

 

心太軟大家一定有食過,但伯爵茶味嘅就真係非常少見。心太軟火候控制得好好,有流心效果, 帶有淡淡嘅伯爵茶香,唔會太甜。

 

Subtle Island

地址:旺角西洋菜南街51號友誠商業中心4樓

電話:5348 1417

分享文章:

鄰舍輔導會本週六筵開百席慶祝雙親節

動物糞便可以升級再造,成為紙張? 香港女青年商會「重新.重生:升級再造設計大賞2023」頒獎禮暨得獎作品展