現時，坊間很流行做兩餸飯，雖然很便宜，但質素很參差，除了便宜就沒甚麼優點，但創辦人華哥很想大家吃到優質又合乎預算的日式便當，對美食有要求的人都會覺得好味。
香港人是比較喜歡日式食品，而華哥自己也喜歡吃，而他做了十多年廚師，中西日式都做過，但他自己偏好於研究日式菜。
鹿良・弁当只做外賣，只要上外賣平台落單便能送到，或者也可以電話預訂再自取。如果消費滿300元，更可以全港免運費送呢。
從早上九點至凌晨12點都可以下單。
鹿良・弁当已營運了七年以上，而今天的菜單也是累積了客人的回饋，一路改良而來，近年多了素食者，所以，在菜單中也有素食的選擇，而菜單亦會不斷更新，務求滿足客人的新需要和喜好。
鹿良・弁当還有一點，都很注重均衡營養，所以，在便當中會適當加上配菜，讓客人可以吸收營養得全面一點，以往很多上班一族，都覺得中午醫飽個肚就算，但今天他們也開始注重健康，而鹿良・弁当也會隨之而轉變。例如，我們會應要客人要求減糖減鹽等。
精選便當推介：
照燒雞扒讚岐烏冬
這個外賣烏冬最大特點是將烏冬和湯隔開放，保持了烏冬的彈牙麵質。而外賣盒亦是特製，確保運送過程安全，亦方便客人取用。
烏冬湯底用的是日式醬油味，而烏冬選用了讚岐烏冬，這和坊間常用的稻庭烏冬不同，華哥研究過，稻庭烏冬即時食的話，會更滑、更彈牙，但不能放太久，而稻庭烏冬則可以放久都不易變質，所以更適合用在便當之中。而當編輯們試食，故意讓他浸湯浸了幾分鐘，但仍感受到鹿良・弁当這客照燒雞扒讚岐烏冬，條條分明兼爽口彈牙，很順滑嫩口，可以以大口大口綴的形式吸進口中。
至於雞扒，他們先醃製好，再兩邊煎一下，然後才放入焗爐焗，這才能讓雞皮帶點脆，做到外脆內滑的效果。抵讚，用兩層式能讓它保留肉汁，外皮炸脆度，肉質不老反嫰，而且不小一塊，很有CP值。而他們做的糖心蛋也做得好，蛋黃不腥，不老，不硬。
極上牛肉丼飯
這是華哥的至愛，因為他超級喜歡吃牛肉飯，他最愛將洋蔥炒到好香，如果你也是很喜歡炒洋蔥調味的人，你一定會首選這客極上牛肉丼飯。
這份牛肉飯，牛肉和洋蔥的比例是達到50:50，這也是坊間少有的做法，而他們用的是美國肥牛，當然，用$58元的價錢，沒可能提供頂級牛肉，但這牛肉也已比你在吉野家吃到的更好，我們試食後，也覺得牛肉保持到肉香味。而廚師調校出來的味道，咸甜適中，不會像很多日式牛肉飯做得太過偏甜，我有很多北方朋友也不喜歡吹太甜的牛肉飯，相信鹿良・弁当所做出來的更適合他們的口味呢。如果你願意花五十多元去食吉野家，那倒不如去幫趁鹿良・弁当的極上牛肉飯，那感受會好得多了。最後，特別要提的是它的洋蔥，確是炒得很香，而且不會像很多外賣牛肉飯般做到「水汪汪」般，它索了牛肉汁之餘，也保持了豐富的口感。
日式媽媽咖喱飯
這是鹿良・弁当開業至今都保持著的招牌菜式，香港人很喜歡在食碟頭飯充飢時叫咖喱飯，因為它口味夠濃又開胃。香港人喜歡各式咖喱，而作為日式外賣的鹿良・弁当，當然選擇用日式咖喱。華哥介紹，他們做的咖喱汁是最傳統的日式味道，主要是偏甜不太辛辣，但又充滿了咖喱的香味，單是聞到這股咖喱香，便讓食指大動，沒胃口的都變有胃口了。
而鹿良・弁当日式媽媽咖喱飯是用上幾款日式咖喱調校出來，不像很多茶餐廳只用一種咖喱磚做出來，所以，這款日式媽媽咖喱飯吃起來的味感會很豐富呢，甜中帶辣。而咖喱汁亦伴以薯仔和紅蘿蔔粒，加強了口感和均衡了營養。
這款咖喱飯可以選配豬、牛或雞肉，今次我們試嚐的是雞肉，它的雞肉保持了一定的嫩滑，配咖喱來食，會感到濃淡適中，但我更想試用牛肉配咖喱，這會更能突出肉和咖喱的混合口感。
海鹽燒鯖魚定食
燒鯖魚在日本是必備的便當菜式，於2018鯖魚更是日本美食餐廳指南GURUNAVI根據網絡搜尋次數及調查等，選為日本「今年的一道菜」。鯖魚不僅營養豐富且價格不貴，各大超市或凍肉鋪買，平均都只是十幾元一大塊。鯖魚是Omega3 之王，更是減肥的好選擇，每3安士的鯖魚已有1500毫克Omega3，每星期兩餐，是美國心臟協會的建議。Omega3可減緩癌細胞生長、防血栓、降血壓、膽固醇和血脂，並有助視力健康發展。而且鯖魚又是減肥恩物，因為鯖魚細少，如怕膩只要避免吃魚腩即可，比起同樣含有豐富Omega3的三文魚，由於體形較鯖魚大，容易吃到脂肪極高的魚腩。如果要美味加營養，必推介海鹽燒鯖魚定食。華哥的做法是生燒，只加一點鹽便燒，讓皮便脆再用焗爐焗，食的時候，只需要擠一點檸檬汁，再點一下燒汁，便非常惹味，他們做出來的鯖魚，肉汁肥美，而又不會腥，確是恰到好處。
豚肉生薑燒定食
它亦是很傳統的日式便當，豬肉飽肚而生薑養胃，在秋冬季節食用最佳。鹿良・弁当所做出來的味道已很接近傳統，但又就著香港人的口味，略為調整一下，第一啖落口，會感受到很濃的薑味，然後又感受到它那傳統的又香又甜的醬汁味，又是一客很開胃的便當。據說日本有些專門寫給女性的食譜書，鼓勵她們如何透過做菜去擄獲男人的心，而豚肉生薑燒正好被作者形容為男生最愛吃的料理。如果豆腐火腩飯是香港男人的浪漫，那豚肉生薑燒飯會不會是日本男人的浪漫呢？無論如何，鹿良・弁当的豚肉生薑燒定食份量足以餵飽一個大男人了。其實，這也很適合女士們吃，因為薑對於女士們來說是一個很溫補的選擇，薑的抗氧力比薯仔或番薯高出10倍，能延緩人體細胞老化。試食時，除了鹿良・弁当特製的醬汁惹味外，豬肉亦切得夠薄，肥瘦適中，有咬口但又不會太硬，剛好。
日式照燒豆腐定食
這是一客為想食素食的人而做的菜式，但「肉食獸」們也應該會愛上這道菜，因它的豆腐實在做得太好了，我們試食時，已讚不絕口，原因是這照燒豆腐做到外脆內軟，又有很香豆味。
華哥介紹，他們用的是本地的硬豆腐，因為硬豆腐炸出來夠「企身」，他們先將豆腐切成「一口」的大小，再將豆腐炸成黃金色，做出外脆內軟的口感。然後，再落自己調製的醬汁炒混。再加上木魚花放面，這是一種接近關西風的做法。他們選擇本地的硬豆腐而不用日式豆腐，是因為本地的硬豆腐炸出來，有更濃郁的豆味。華哥曾經用過日本豆腐和玉子豆腐，但出來的效果不是他想要的，之後，便嘗試用本地硬豆腐，才做出今我們食到的外脆內軟又有濃郁豆味的照燒豆腐，而且這豆腐就算外賣運送後，隔幾個鐘都能保持到口感，亦不會一夾便散。
但因為用了木魚花，而它其實是由比較珍貴的深海鰹魚加工而成的薄片，不添加任何添加劑，是天然的調味品，營養豐富，其中富含DHA、EPA，有促進大腦發育、增強中老年抗病能力、調節血脂、降血壓、預防心腦血管疾病等作用，但如果你是純素食者，訂外賣時，便要告訴他們走木魚花了。
